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器について考えたこと



そういえば。


器について、まだまだ悩み継続中のワタクシですが。


みなさまからアドバイスをいただいたり、あれやこれやと検索をかけたりして、ちょっと見えてきたことが。


ひとつは・・・「アクセントになる器が欲しいのだ!」ということ。


やっぱり基本的にはワタシは白い器が好きだし、使いやすいし、一番活躍しそう。


で、その上で、和食器に、食卓のアクセントを求めたいな~、と。


メインを盛りつける大鉢や大皿とか。


ちょっとした副菜を盛りつける小鉢とか。


そのあたりに、味のある(と自分が思える)器を使いたいな~と思っていることがわかってきました。


どんどん和食器を増やそう!というのではなく、アクセントとしてぴりりと使える器を探したいな、という気持ちがつかめたので、それに添って探していけばいいんだな、と。


それから、もうひとつ。


「無理することはないのだ!」ということ。


なんていうか・・・以前の記事でも書きましたが、和食器に対して妙にハードルの高さを感じていて。


作家さんが作りました!みたいな器は高いんだろうな~・・・でも、工場で大量生産されました、みたいな器だと、お値段はお手頃でも面白味に欠けたりするのかしら・・・?なんて。


でも、あれこれとネットで検索してみたり、雑誌をひっくり返して器の特集なんかを見てみると。


語弊のある言い方かもしれませんが・・・器の作家さんって、ほんっと~にたくさんいらっしゃるのですね?


で、その方々の器を世に出していこうとしているお店もまた、たくさんあるんだなぁ、と。


そういうお店のサイトをのぞいてみると、「あ、これいいなぁ~^^」っていう器がけっこう見つかって・・・しかも、値段はお手頃な感じ。


ワタシより若い作家さんもたくさんいらして・・・またまた語弊のある言い方かもしれませんが、世界的に!とか日本中で!なんてことではなく、知る人ぞ知る、で毎日黙々と自分なりの器を作ってらして。


これは・・・もう、「自分が知らない作家のいい器がもっとあるのではないか・・・?」とかって考えてる場合じゃないんだな、と^^;


今この瞬間にも、新しい色や形の器が次々と世の中に生まれてきていて、一生の中で出会える器よりも出会えない器の方がはるかに多いんですよね。


だとしたら・・・出会えた器の中で、お財布と相談しながら(笑)、使いたい!って器に来てもらう、っていうのが一番なのではないか、と。


なんだか妙に哲学的に考えてしまったのでありました^^;



コーヒーワゴン



コーヒーメーカー、相方のためにフル回転させるべく、対面キッチンのカウンターの上に常時置いておくことにしたのですが。


ここにはすでに、オーブンレンジ、湯沸かしポット、サーモスの保温ポット、トースターが載っていて・・・狭い!


見た目ももちろんぎゅうぎゅうだし、それぞれの使い勝手も悪くなるし・・・うう~む、これはなんとかせねば・・・。


それに、コーヒーのフィルターとか計量スプーンとか毎日使うモノが新しく出てきたから、ますます置くモノが増えちゃうしね。


ってことで、こんなモノを作ってみました ↓

Coffewagon

名付けて、コーヒーワゴンです♪


ま、例によって例のごとく、2段のカラーボックスにキャスターをつけた(しかも両面テープで笑)だけのシロモノですが。


ずーっと前に紹介した、うち仕事のもろもろを収納するためのワークステーションと同じ造りです。


で、キッチンカウンターの下にワークステーションと並べて置いておくことに。


安いカラボでもいくつか揃えて置くとシステム収納っぽく見える、と以前インテリア雑誌で読みましたが、うん、なんとな~く作り付けのカウンター下収納っぽい雰囲気になったかな(あくまでワタシ基準で笑)。


まずワゴンの上には、カウンターに置いてあったトースターを。


毎朝使うモノなので、出しやすくしまいやすいという条件をクリアできるこの場所は最適です。


で、トースターのあった場所にコーヒーメーカーを配置。


こちらは湯気もでるし、高さもあるのでやはりカウンター上の方が使いやすいです。


で、ワゴンの真ん中の棚にはメインのコーヒーセットを。


フィルターや買い置きのコーヒー粉、計量スプーンでまずカゴ一つ。


それから、インスタントコーヒーや紅茶の茶葉、その他のお茶類が入っていた例の「飲み物セルフサービスセット」のカゴも横にぴったり入りました^^


これで相方も自分でコーヒーが淹れられるようになるし(コドモか)、在庫も一目でわかるし、なんだか豊かなキモチになるのよね~♪


で、コーヒー関係が一つの棚で収まってしまったので、一番下の棚が空のまま・・・収まりが悪いのでとりあえず手持ちのカゴとボックスを入れてみました(なんか本末転倒?笑)


イヤ、でもその後思いついて、ボックスにはワークステーションでごちゃごちゃしていた買い置きのインクとかの細々グッズをイン。


おかげでワークステーションの方も見た目スッキリに。


そして、カゴの方にはパソコンデスクの上に放置していたレシート類や領収書類を入れてみました。


パソコンで家計簿つけてるんだけど、つけるまでデスクの上に置いておくのがどーも気になってたので、スッキリしてすっごくウレシイ♪


家計簿つけよ☆って思い立ったらこのカゴをすいっと取ってデスクの上まで持ってくればいいし、ラクだわ~。


ってな感じで、なかなかに満足のいく配置となりました♪


キャスター付きなので、掃除のときにもすいすい動かせてラクですよ~。


コーヒー&コーヒーワゴン、楽しんでます^^



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★昨日10/23(木)のエクササイズ★

 WiiFit を 10分

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コーヒーメーカー♪



すっかり秋も深まり、アイスコーヒーの季節は去り。


・・・って突然ですが(笑)。


以前にゃあにゃさんに教えていただいて以来、モーレツに愛用している水出しコーヒーポットも、しばらくは冬眠させてまた来年会うことに。


で、あったか~いコーヒーの季節になったわけですが。


ワタシは再三申し上げているとおり、コーヒーで胃をやられるのであまり飲めず、コーヒーに対するこだわりも特にありませぬ。


でも、相方は一日中コーヒーを飲んでいる人間なのです。


酒もたしなまず、ギャンブルもやらず(あ競馬は好きだけど・・・賭けないので)、めったにお金を使わない慎ましい相方・・・。


あああ(泣)、そんな相方にはせめておいしいコーヒーくらい飲ませてあげたいじゃないですか(というか、自分ばっかり買い物してることへの罪滅ぼし?^^;)。


ってことで、コーヒーもインスタントで満足している慎ましい相方のために、今年はちゃんとドリップしてあげることに。


で、ドリップ用に細~く注げるポットが欲しいな~、ポット買おうよ~と言ったところ、相方から珍しくリクエストが。


「だったらコーヒーメーカーが欲しいな~。たくさん作って、ずっと飲めるように」


ほい来た、まかしとき!!(笑)


家電欲を満足させるべく  相方のリクエストに答えるべく、さっそくあれこれコーヒーメーカーを検討。


で、こちらの製品にいたしました~^^


【送料無料】真空断熱ポットにダイレクト・ドリップ!淹れたての美味しさを保ちます。【THERMOS】サーモス 真空断熱ポット コーヒーメーカーECB-1000

サーモスの真空断熱保温ポット付きコーヒーメーカーです♪


保温ポットなので冷めにくいし、ステンレスなので割れないし。


淹れ終わった瞬間に電源が切れて、あとは保温ポットで自然に保温するだけなので、煮詰まらないっていうのもイイ感じ。


同じ仕様のメリタの製品もあったけど、サーモスのポットはすでに愛用していて、デザインも機能も気に入っているもあって、同じサーモスのコーヒーメーカーにしてみました。


デザイン的にも、相方がこちらがいいと言うもので。


届いてさっそく淹れてみて、まずできあがりの速さにびっくり!


操作も簡単だし、淹れ終わったらポットを本体から外して、リビングテーブルに置いておいたりできるのもウレシイ^^


で、味ですが。


家ではインスタントでも、外ではいろいろコーヒーを飲んでいる相方。


缶コーヒーの微妙な味の違いなんかにもけっこうウルサイのですが。


一口飲んだ瞬間「・・・うまい!!」


そのあとも一口飲むたびに「うまいな~」「イイ買い物したね~」「ほんとうまいわ~」を連呼^^;


・・・もうわかりましたから・・・。


ま、でも喜んでもらえたようで、買って本当に良かったです^^


コーヒーが飲めないワタシは、砂糖たっぷりミルク超たっぷりのカフェオレにして飲んでみました。


なんていうか、イヤな酸味がなくて、まろやかでおいしい気がします・・・豆のタイプにもよるのかもだけど。


お手入れもラクなので、毎日大活躍中!


今度は粉についてもいろいろ試行錯誤してみようと思ってます。


ほんと、我が家にとってはイイ買い物でした~☆



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★昨日10/16(木)のエクササイズ★

いや~ほんと気づけば全然してないわ~^^;

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カフェオレゼリー



あっという間に9月になり。


もう夏も終わりですねえ・・・(そうとは思えない暑さだけど汗)。


今年の夏は、なんとな~くず~っと夏バテ状態が続き、なかなかしんどい数ヶ月でした。


なんとな~く食欲が湧かず、なんとな~くだるく、なんとな~く気力も出ず。


特に夏の前半はほんとに辛くて、「今からこんなに夏バテ状態でどうしよう(泣)」と思っていたのですが、なんかその状態に体が慣れちゃったのかも^^;


そして、後半持ち直した理由の一つは、これかも?


Coffeejelly2

カフェオレゼリーです^^(ああっ、これ、木のスプーンを買う前に撮った写真なんだ~・・・残念)


これも例によってCOOKPADのレシピですが、すご~く簡単でおいしいの!


実は今までゼリーって家で作ったことなくて・・・どうしても寒天パウダーばかり買ってしまって(安いしね^^;)。


でも、寒天ってどうしても固めに仕上がってしまうし、ワタシも相方もあんまり寒天の食感って好きじゃなくて、せっかく作っても売れ残ることが多くて。


で、今年は思い切ってゼラチンを買ってみたのですが・・・いや~作った作った、いろんなゼリーを^^


やっぱりこのふるふるとろとろの食感がおいしいし、食欲ないときでものどごしがいいので食べられるし、救世主だったわ~♪


カフェオレゼリーはほんとにしょっちゅう作ってたし、白桃ゼリーとかミカンゼリーとかも缶詰で作ったし、ミルクヨーグルトゼリーもさわやかでおいしくて大好き☆


ダイエット中の相方も、甘いものは一切断っているのですが(やると決めたらとことんやるからね~汗)、ゼリーだけは食後にちょっと食べたりして、んでまた砂糖控えめだから体重にも跳ね返らなくてとっても喜んでくれました。


一時期涼しくなったときにはぱたりと作らなくなったのですが、ここしばらくのぶり返しの暑さでやっぱりゼリー作りを再開。


今度はアガーを使ってみようかな~と思っているのですが、先日それを忘れてまたゼラチンを大量買いしてしまったのよね(汗)。


なんせ胃弱でしょっちゅう胃腸を壊すワタシなので、これからの季節も体調によってはまだまだお世話になりそう。


いろんなゼリーのレシピ、集めなきゃね^^



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★昨日9/7(日)のエクササイズ★

偏頭痛でお休み。長引いてます・・・

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チョコくるみクッキー



チョコくるみクッキーを焼きました。


Chococokkie

型抜きとかが面倒だったので、COOKPADでアイスボックスクッキーを検索してカンタンな手順のレシピで作ってみました。


「食べたいな~」と思ったらさっと生地をまとめて、冷蔵庫で一時間冷やしたらあとはオーブンを予熱しながらさくさく切り分けるだけ。


で、焼くだけなのでほんっとにラクです♪


なんかね~、相方が人生初のダイエットにチャレンジ中で。


でもって、そこまでやるかってくらい徹底的にやるわけですよ^^;


なので、いくらお菓子を作っても、一口も食べちゃくれません。


おかげでシナモンロールとかチーズケーキとかスコーンとか、大量にできてしまう系のお菓子は今のところ作れませぬ。


クッキーとかマドレーヌをちょこっと焼いて、一人で黙々と食べてます・・・いいんだけどさ、おいしいから・・・。


このクッキーも、分量少なめにして、焼き上がったらチャバツリーのキャニスターに入れて、一日2,3枚ずつしゃくしゃくとリスのように食べています(笑)。


安上がりだな~。


こんな調子で、しばらくはお菓子作りの記事も少なくなるかもしれませんが・・・機会を見てちょっとずつ作って、うちカフェアルバムのsweetsのページもちょっとずつリニューアルしていきたいと思ってます^^




あ、ほぼ日「観たぞ、北京オリンピック!」始まりましたね~。


まだ序盤なので爆発力は少ない感じですが(笑)その分いくつか採用もしてもらえたし、あとは日々盛り上がっていくコンテンツを楽しんでいきたいな~^^


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★昨日8/10(日)のエクササイズ★

 WiiFit を 10分

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シェル型マドレーヌ



ずっと憧れていたシェル型で、マドレーヌを焼いてみました~♪


Madeleine

やっぱマドレーヌと言えばシェル型でしょう!(そうなの?)


っていうか、まん丸じゃないだけでもそこはかとなくオシャレで手が込んでるっぽいですよね?(笑)


たまたまホームセンターに行ったときに、思いがけず安いシリコンのシェル型を発見して、この値段なら失敗しても後悔はない!と飛びつきました。


前に記事にしたシリコン型はちょっと独特なにおいがしたんだけど(ウチのだけかなあ・・・)、今回のは大丈夫!


相変わらずザッパーなので、型にバターも塗らず、いきなり生地を流し込んで焼いちゃいました(良い子はマネしないように☆)。


結果的には・・・型からうまくはがれず、表面にハゲができちゃいましたけど・・・ま、だから言わんこっちゃないってことなんですが・・・。


でも味に違いはないからいいのだ!


すっごいミニな型なので、マドレーヌも一口サイズになっちゃいましたが(しかも生地を入れすぎてコロコロ太ったシェルになってしまった汗)、逆にちょっとつまむおやつにちょうどいい感じ。


写真うつりもよくて満足至極です♪



そうそう、ついでに、右サイドバーにある「うちカフェ写真」シリーズにもちょっとずつ手を加え始めてます。


お菓子の方は、作るたびに写真を新しく撮って変更していこうかなと。


それからドリンクの方は、やっぱりタイトルがとっても紛らわしくて申し訳なかったので、「drinkcup」に変えてみました。


ドリンクの中身じゃなくて、飲むためのカップのコレクションですよ~ってことでひとつ。


カップ自体の写真も、少しずつ撮り直してアップし直してます。


ほんとのカフェみたいな空気が出せるようになるといいな~。



・・・って思うんだったら、ちゃんと型にバターとか塗らないとね>自分・・・( - -) トオイメ



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★昨日7/31(木)のエクササイズ★

 WiiFit を 10分

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ほかほかホットケーキ



ある日のお昼ごはんです^^


Pancake


たま~にむしょ~に食べたくなるホットケーキ。


もっとハチミツがとろ~んとかかっているところを撮りたかったんだけど、もたもたしているうちにどんどん染み込んでしまった^^;


写真ってほんと、時間との戦いですね~。


でもバターはちょっと溶けかかってる感じが出てて、おいしそうだな~(自画自賛笑)。



あああ、また食べたくなってきた~!



200g入りのホットケーキミックスを一袋分いっぺんに焼いちゃって、余った分は一枚ずつラップに包んで冷凍するのが我が家のセオリー。


冷凍しておいた分は、自然解凍したりレンジでチンしたりしてちょっと小腹が空いたときのおやつにしたり、重宝します^^


・・・ってことで。


きょうのおやつはホットケーキで決~まり♪


それを励みに、うち仕事がんばらねばね・・・。



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★昨日7/13(日)のエクササイズ★

 WiiFit を 20分

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ほうれん草とベーコンのキッシュ



たまには食べ物の話題など^^


こんなん作ってみました~♪


Quiche1

ほうれん草とベーコンのキッシュです。


レシピはいつものようにクックパッドで ↓

レシピ 冷凍パイシートで作るほうれん草のキッシュ by izumi*


これね~、すっごくカンタンです!


冷凍パイシートと牛乳、卵があれば、あとは具を適当にチョイスしてすぐに焼けますですよ♪


そうね~、だいたい30分もあれば、いくら手際の悪いワタシでもオーブンに入れるところまでこぎつけられます^^;


レシピでは180度のオーブンで20分ですが、うちのオーブンは30分でちょうどイイ感じ。


生クリームも自主的に省いたし、チーズもほとんど入れてないので、ごくごくさっぱりとした仕上がりになりました。


一人のお昼ごはんもこれならわびしくないし(笑)、相方も気に入ってくれて朝ごはんに食べてくれました。


てか、あれだ!snow cafeのメニューになるわ、これ^^


気分はすっかりカフェランチ♪ 


パイシートはまだまだあるので、また近いうちに焼こうかな~。


ほんとカンタンなので、オススメですよ~☆


Quiche2_2

















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★昨日6/26(木)のエクササイズ★

片づけに追われてすっかり失念しておりました・・・

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控えめスコーン



またまたスコーンを焼いてみました^^


Scone


焼くたびにどんどん膨らまなくなるのはなぜ・・・?orz


いろいろ考えてみたのですが・・・単純に、
型抜きをする段階での生地が薄すぎるのかも^^;


いつもオーブンに入れてしまってから、改めてレシピを見て「ええっ!生地の厚さって2cmくらいなの?・・・1cmもなかったような・・・」と驚く始末。


いーかげん慣れなさい>自分(汗)。


ま、味はいつも通りなんでいいんですけどね・・・。


せっかく写真に撮るんだから、もこもこ膨らんできちんと腹割れしてるスコーンを焼きたいなぁ・・・。


しかしバター高騰&品薄の折から、スコーン作りもなかなか簡単にはいきませんな~。


とにかく、次回は必ず生地を厚めにして型抜きすること!


・・・以上、自分への伝言でございました~。



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★昨日6/12(木)のエクササイズ★

 WiiFit を 10分

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ドリンクメニューを一工夫



ドリンクメニュー、またちょっとバージョンアップしてみました♪


Cafemenu










ま・・・外見だけなんですけど(汗)。


以前アップした写真では、いかにも「喫茶店」風なメニュースタンドに挟んでいたドリンクメニュー。


そのときの記事にも書きましたが・・・もうちょっとかわいくしたいなぁと思っていたのですよ。


で、先日とある雑誌で、「おうちカフェ」特集が組まれてて。


その中に、ちっちゃなフォトフレームにちっちゃなメニューを入れてテーブルに立ててある写真があって。



これだ!


このちっちゃさ!木のフォトフレームがまたシックで素敵!


マネしたい!



とは思ったものの。


メニューの内容自体は減らしたくないんだよな~・・・。


というのも、これもまたず~っと前の記事に書いたことですが・・・我が家のメニューはほんっとに
マジメニュー、お客様がドリンクを選ぶためのモノ。


飾りではなく、ここからちゃんと選択していただきたいので、アイスもホットも選択肢はすべて載せておきたいのです。


で。


メニューの字を小さくするという方法もありますが・・・今回はとりあえず、メニュー自体は同じ体裁にして、その大きさが入るフォトフレームを探すことに。


イメージとしては、あんまり「写真立て」!って感じじゃない、透明感のあるもの。


白木とか、ガラスとか・・・。


と思ってたら。


白木でガラスのフレームがありましたよ!(笑)


フレームが厚いのでそのまま立てて置けて、後ろのスタンドがない分場所を取りません。


後ろが透けて見えるから、グリーンの前に置いたりするとメニューの縁取りの葉っぱとも相まってさわやかでイイ感じ^^



・・・と、またまた一人悦に入っているワタクシなのでした~^^;


来客の予定は相変わらずないけれど(汗)、一人でうちカフェ、楽しみたいと思いま~す♪



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★昨日5/15(木)のエクササイズ★

 WiiFit を 26分

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